Du pain à La Tour

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Du pain à La Tour

    Au village, depuis quelques années, il n'y a plus de boulangerie. Aussi, suite à une forte demande des Tourangeois, la Maison Jolivet, qui a pignon sur rue à L'Etrat, a décidé de tenter l'aventure afin d'offrir à la vente du bon pain frais.

    À partir de mardi 28 avril, d'abord, elle va installer un étal composé de pain sous toutes ses formes et de quelques viennoiseries, devant la mairie du mardi au vendredi de 11 à 12 heures.

    En cas de pluie, la mairie prêtera la salle du conseil afin de faciliter la tâche à Stéphane et Magali Jolivet.

    Si cette opération est concluante, les jeunes boulangers ont l'intention d'avoir un local pour mieux servir leurs clients et apporter ainsi leur savoir-faire également en pâtisserie et service traiteur.

    Mais, pour l'instant, les villageois auront tout le loisir de goûter du pain cuit le jour même, sans prendre la voiture pour aller quérir la baguette ou la flûte indispensable au repas.

    Une initiative qui va bien aider, notamment, les retraités, les mamans qui vont chercher les enfants à l'école et bien d'autres.

    Du gagne-temps assuré pour eux et du pain sur la planche, au jeune couple qui met en place cette démarche courageuse.

Source:Le Progrès 
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